Вкус и аромат
Изысканное напиток золотистого цвета с тонким перляжем и интенсивным муссом. Его выразительный, питкий, богатый, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью, сливочной текстурой и долгим, стойким, сухим послевкусием покорит даже самых взыскательных гурманов. Аромат наполнен нотами спелых белых фруктов и цветов, дополненных тонами булочки бриошь и сливочного масла.
С чем сочетать?
Идеально сочетается в качестве аперитива, его можно подавать к закускам, рыбе и очень изысканным блюдам. Это шампанское предназначено для настоящих знатоков и ценителей изысканных напитков.
Это интересно!
Champagne Meteyer Pere & Fils - это семейный бизнес, который существует уже шесть поколений. Изготовление этого шампанского происходит в долине Марны на виноградниках Trelou sur Marne. Виноград для этого напитка собирается вручную на южных участках с глинисто-алеврито-известняковыми почвами, богатыми органическими веществами. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Винификация происходит в эмалированных стальных емкостях при контролируемой температуре. Далее базовое вино смешивается с резервными, доля которых составляет 5-10% в купаже. Вторичная ферментация и выдержка на протяжении 5 лет проходят в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л.
