Вкус и аромат
Шампанское притягивает своим блестящим медно-золотистым цветом с янтарными отблесками. Вкус свежий, округлый, мягкий, насыщенный и изысканный. Он раскрывается богатыми оттенками булочки бриошь, меда, молочной карамели и чая. Живая кислотность и долгое, стойкое послевкусие придают этому шампанскому невероятную элегантность. Аромат взрывается обильными фруктовыми тонами, создавая привлекательное и живое впечатление.
С чем сочетать?
Гармонично сочетается с различными видами сыра, такими как Гауда или Лангр. Это идеальное сочетание подчеркивает и раскрывает все вкусовые нюансы шампанского, создавая неповторимое наслаждение для гурманов.
Это интересно!
Уникальное шампанское в серии "Exclusif". Виноград для производства этого шампанского собирается вручную на виноградниках Trelou sur Marne в долине Марны с самых старых 65-летних лоз хозяйства. Участки имеют южную экспозицию и глинисто-алеврито-известняковые почвы, богатые органическими веществами. Винификация проходит в эмалированных стальных емкостях при контролируемой температуре, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые качества винограда. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках согласно традиционному методу. Созревание на осадке длится долгие годы, что придает шампанскому особую сложность и глубину. После дегоржажа не добавляется дозировочный ликер, что подтверждает категорию Extra brut. Перед подачей рекомендуется декантировать шампанское, чтобы полностью раскрыть его ароматический потенциал.
Семейный бизнес Champagne Meteyer Pere & Fils существует уже шесть поколений. Он начался в 1860-х годах, когда Пьер Клеман унаследовал виноградники от своего тестя Артура Нарси. С тех пор бизнес постоянно расширялся и развивался. Сегодня Франк Метейе, правнук основателя, вместе со своей женой Анной продолжает управлять семейным бизнесом, создавая уникальные шампанские вина высочайшего качества.
Шампанское Champagne Meteyer Exclusif Extra brut - это идеальный выбор для особых моментов жизни, оно завораживает своим утонченным вкусом и привлекательной ароматикой.
