Вкус и аромат
Шипучее вино, окрашенное в глубокий рубиновый оттенок, радует глаз своим тонким пузырьком. Этот напиток раскрывает изысканный букет, где преобладают ноты спелой черешни и сочной вишни. Вкус шипучего вина нежный и полный, с яркими фруктовыми акцентами и освежающей кислотностью, которая оставляет приятное ощущение в сухом послевкусии.
С чем сочетать?
Идеально гармонирует с блюдами из ветчины, свинины, картофеля, разнообразной пасты, равиоли, различных супов, а также с блюдами из отварного и жареного мяса. Благодаря своему изысканному и непринужденному вкусу, оно также прекрасно подходит к морепродуктам. Вино может быть превосходным аперитивом.
Это интересно!
Ламбруско — это вино, отражающее душу местности и традиции виноделов, которые его создают. Оно выражает искренность, устойчивость, динамичность и легкость, делая его идеальным спутником для различных моментов. Paltrinieri, Solco Lambrusco dell’Emilia IGT — это изящное игристое вино красного цвета, созданное из винограда сорта Ламбруско Саламино. Виноградники фирмы, расположенные на кальциево-глиняных почвах, дают урожай, который собирается в сентябре. В процессе производства ягоды подвергаются нежному прессованию, за которым следует винификация в стальных емкостях. Вторичное брожение происходит по методу Шарма в стальных резервуарах. Винодельня Paltrinieri находится в центре зоны Сорбара и уже четыре поколения семья Пальтриньери создает вина высочайшего качества, сочетая долголетний опыт с новейшими технологиями.
На данный момент руководство компании осуществляют Барбара и Альберто Пальтриньери. Они сформировали команду квалифицированных специалистов, которые производят вина, способные удовлетворить запросы самых требовательных гурманов. Кроме того, винодельня предлагает экскурсии, в ходе которых посетители могут познакомиться с историей предприятия, осмотреть винный погреб и принять участие в дегустации игристых вин.
