Домену принадлежит 8 га виноградника Шлессберг, первым в Эльзасе получившего статус Гран крю. На подстилающем пласте из гранита расположены бурые, слегка кислые, каменистые почвы с высоким содержанием минералов. На вершине холма их глубина составляет 350 м, в основании – 230 м. Экспозиция южная, почвы прекрасно дренируются и быстро нагреваются. Терруар Шлессберга идеально подходит для рислинга. Кюве с названием Шлессберг происходит с верхушки холма.
Домену принадлежит 8 га виноградника Шлессберг, первым в Эльзасе получившего статус Гран крю. На подстилающем пласте из гранита расположены бурые, слегка кислые, каменистые почвы с высоким содержанием минералов. На вершине холма их глубина составляет 350 м, в основании – 230 м. Экспозиция южная, почвы прекрасно дренируются и быстро нагреваются. Терруар Шлессберга идеально подходит для рислинга. Кюве с названием Шлессберг происходит с верхушки холма.
Домену принадлежит 8 га виноградника Шлессберг, первым в Эльзасе получившего статус Гран крю. На подстилающем пласте из гранита расположены бурые, слегка кислые, каменистые почвы с высоким содержанием минералов. На вершине холма их глубина составляет 350 м, в основании – 230 м. Экспозиция южная, почвы прекрасно дренируются и быстро нагреваются. Терруар Шлессберга идеально подходит для рислинга. Кюве с названием Шлессберг происходит с верхушки холма.
Отдельный виноградник в коммуне Вергиссон. Почвы глинисто-известняковые. Экспозиция юго-восточная. Высота над уровнем моря – 370 метров. Угол склона – 10%. Плотность посадки – 10000 лоз/га. Урожайность 45 гл/га.
Почвы глинисто-известняковые. Южная и юго-западная экспозиция. Высота над уровнем моря – 300 метров. Угол склона – 5-20%. Плотность посадки – 8000 лоз/га. Урожайность 50 гл/га.
Отличное дополнение к любой трапезе. Оно обладает богатым вкусом и ароматом, который подойдет к любому блюду. Я бы порекомендовал это вино всем, кто любит хорошие вина и хочет насладиться ими в полной мере.
Виноградный муст ферментируется в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволяет получить свежее ароматное вино. По окончании ферментации, вино отдыхает в чане из нержавеющей три месяца.
Ручной сбор винограда при оптимальной зрелости. Традиционная винификация. Виноград отправляется под пресс сразу же по прибытии на винодельню. Алкогольная ферментация происходит в терморегулирующих стальных чанах при 16°С. Непродолжительная выдержка в стальных чанах. Регулярный батоннаж во время малолактической ферментации.
Белое сухое вино – настоящая находка! Оно обладает идеальным балансом кислотности и фруктовых нот, что делает его освежающим и приятным вкусом. Отличное сочетание с рыбой и салатами. Рекомендую!
Умеренный континентальный климат. Почвы известняковые. Возраст лоз – 40 лет. Плотность посадки 10000 лоз/га. Отдельный виноградник категории Премье Крю.
Площадь виноградника Ле Кло дю Бур – 6 га. Средний возраст лоз – 40 лет. Почвы каменистые (с примесью глины), тонкие, глубиной 1 м, находятся на подстилающем пласте известняка.
Сланцевые, песчаные, глинистые, вулканические почвы. Возраст лоз – 45 лет. Органические и биодинамические методы обработки виноградников. Южная и юго-западная экспозиция. Урожайность не более 30 гл/га. Все работы на виноградниках проводят вручную. Площадь виноградника – 12 га.
Ручной сбор винограда, бережное прессование с помощью пневматического пресса. Первичная и малолактическая ферментации в дубовых бочках, из них не более 20% новые. Не используется батоннаж. Выдержка 20-23 месяца в бочках. Вино не фильтруется, не оклеивается.
Почвы глинисто-известняковые. Виноград с лучших участков в Fixin. На винограднике растет персиковое дерево, поэтому нотки персика очень часто встречаются в букете вина.
Земельные угодья Домена включают в себя чуть более 22 гектаров виноградников. Это смесь семейных виноградников и виноградников, возделываемых на правах долгосрочной аренды. Дедушка Марка и Алекса был виноделом, основавшим Domaine Bernard Bachelet et Fils в Шассань-Монраше, а отец, Жан-Франсуа Башеле (Jean-François Bachelet), большую часть своей профессиональной жизни производил вина в этом хозяйстве.
Domaine Bachelet-Monnot (Домен Башеле-Монно) располагается в фамильной усадьбе в Дезиз-ле-Маранж (Dezize-lès-Maranges) чуть к юго-западу от Сантене. На виноградниках не используются гербициды, земли регулярно вспахивают, чтобы контролировать рост сорняков и улучшить аэрацию почв, также при вспахивании подсекаются горизонтальные корни лозы, что стимулирует глубокий рост.
Виноградники расположены в южной части Долины Роны. Почва каменистая, с преобладанием красной глины. Средний возраст лоз 50 лет. Выдержка: в течение 8 месяцев 75% в стальных емкостях, 25% во французских дубовых бочках, половина из которых новые.
Вино производится из винограда сорта шардоне с небольшого участка площадью в 1,68 га, лозы на котором были посажены в 2000-м году с высокой плотностью посадки. Виноградник расположен прямо за домом, где около века назад жил некий Эдуард. Отсюда и появилось его название Derriere chez Edouard, которое переводится как Позади Эдуарда. Почвы каменистые глинисто-известняковые с преобладанием известняка на мергелевом плато. На винограднике практикуются органические методы. Выдержка: в течение 18 месяцев в дубовых бочках объемом 300 л и 600 л. Доля новых дубовых бочек 0-10% в зависимости от года.
Небольшой лье-ди Кло Сен-Марк (Clos Saint-Marc), обнесенный стеной, является частью виноградника Премье Крю Верже (Premier Cru Vergers). Виноградник был приобретен в 1993 году, тогда на нем росли лозы пино нуара. Оливье Лефлев заменил их на шардоне. Этот участок, площадью 1.71 га, находится вблизи Сент-Обена и Пюлиньи-Монраше, а его восточная экспозиция прекрасно подходит для шардоне. Особенностью местных почв, состоящих из глины и известняка, является наличие железа, которое придает земле красноватый оттенок, но в отличие от виноградников, расположенных с западной стороны, почва здесь не такая тяжелая, а вина более тонкие и элегантные.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие