Chateau Fourcas Hosten — первое вино одноименного поместья, изготавливаемое из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в 27-29 °С в стальных резервуарах, сусло ежедневно перекачивается. Выдержка в новых (39%), однолетних (39%) и двухлетних (22%) бочках длится 12 месяцев. Винтаж 2015 года можно пить сейчас, но он будет развиваться по мере созревания, по крайней мере, до 2025 года.
Chateau La Maurine, Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются в регионе Бордо. В основе почвы этого региона — известковые плато, расположенные на высоте 100 м над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости. Ягоды проходят стадии гребнеотделения и дробления. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей. Чтобы получить богатое танинами вино, предназначенное для длительного хранения, мацерацию осуществляют в течение 3-4 недель. Выдержка в бочках из французского дуба длится не менее 6 месяцев.
Красное сухое вино Chateau de Beaulieu, Bordeaux Superieur AOC изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на участке, расположенном на глинисто-известковом плато на высоте около 100 метров над уровнем моря. Вина апелласьона Бордо Сюпериёр отличаются большой ароматической сложностью и сочетают в себе ноты спелых фруктов, цветов и оттенки восточных специй, которые гармонично подчеркиваются легкими древесными тонами. После гребнеотделения и легкого прессования ягоды помещаются для брожения в емкости из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 2-3-х лет в бочках из французского дуба.
Chateau les Graves du Champ des Chails — красное сухое вино с выразительным французским шармом и элегантностью. Оно создано из винограда сорта Мерло и небольшой доли сорта Каберне Совиньон. Собранный виноград прошел стадию холодной мацерации, трехнедельную ферментацию при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в цементных резервуарах длилась около 18 месяцев.
"Fort Chevalier" Bordeaux AOC Rouge — красное сухое вино в элегантном бордоском стиле, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках региона Бордо. Апелласьон расположен на юго-западе Атлантического побережья, на пересечении рек Дордонь и Гаронна. Климат здесь влажный и довольно мягкий, земли состоят из плотного базового песчаного слоя, известняка и гравия. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют полноценному созреванию ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и дроблению. Ферментация при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей и мацерация длятся 2 недели, чтобы получить мягкий вкус вина. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали и бетона.
Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус.
Красное сухое вино "Dourthe №1" Merlot-Cabernet Sauvignon задумывалось как отражение, дополнение и достойная пара белому вину "Dourthe №1" Sauvignon Blanc. Для его создания был специально приглашен знаменитый французский энолог Мишель Роллан. Производство вина "Дурт №1" Мерло-Каберне Совиньон требует максимально качественной основы — виноград для него собирается с лучших виноградников Бордо и Премье Кот де Бордо, а выдержка происходит только в бочках из французского дуба и длится 12 месяцев, что обеспечивает гармоничность и округлость вкуса. Такой подход к винификации неизменно отражается на основных характеристиках вина — все винтажи "Dourthe №1" Merlot-Cabernet Sauvignon отличаются сочным вкусом и насыщенным ягодным ароматом.
Площадью 24 га расположены на песчаных и глинисто-песчаных почвах. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в барриках, половина из которых новые.
Площадью 7, 4 га, расположен в самой восточной части известнякового плато в местечке Saint-Christophe-des-Bardes. Урожайность низкая: 24 гл/га. Выдержка: в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках, 20-30% из которых новые.
Площадью 7, 4 га, расположен в самой восточной части известнякового плато в местечке Saint-Christophe-des-Bardes. Урожайность низкая: 24 гл/га. Выдержка: в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках, 20-30% из которых новые.
Занимают площадь 4,5 га и граничат с Petrus. Почвы отличаются большим разнообразием. Так, в северо-западной части виноградника, на небольшой возвышенности, преобладают гравийные почвы с тонкой прослойкой (10 см) глины на глубине 1 м от поверхности земли. В южной части – песчано-гравийные почвы, а в восточной, прилегающей к виноградникам шато Petrus, поверх глинисто-песчаных почв лежит внушительный слой песка и гравия. На винограднике культивируются очень старые лозы, средний возраст которых достигает 40 лет. Плотность посадки: от 6000 до 7500 лоз/га.
Виноградники шато площадью 11 га, включая отдельный виноградник Ля Розе (6 га) расположены в так называемом золотом треугольнике в центре Сент-Эмильона. Все участки отличаются выгодной южной экспозицией. Почвы преимущественно глинистые с примесью каменистых и известняковых пород. Виноград для этого кюве собирают с отдельного участка Ля Розе, расположенном на вершине плато. Выдержка: в течение 11 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Ручной сбор урожая в конце сентября-начале октября. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных чанах с регулярным пижажем. Постферментационная мацерация при температуре +28°С…+30°С от 1 до 3-х недель. 50% вина проходит малолактическую ферментацию. Выдержка в дубовых бочках среднего обжига (60% новые) в течение 16 месяцев. Почвы: глина, известняк, с примесью песка у подножия склона. Площадь посадки 6500-8500 лоз на га. Площадь виноградника 18 га.
Это великолепное красное вино проходит длительную выдержку в бочках из французского дуба (12 месяцев) и обладает прекрасным потенциалом хранения – 8-10 лет.
Вино Квинтессенс де Пейбоном произведено из винограда, средний возраст лоз которого составляет 55 лет. Начиная с 2000 года виноградник возделывается согласно принципам биодинамики. Используется двойная обрезка Гийо, спонтанный зимний травяной покров, в качестве антисептика используются травы, такие как хвощ или крапива. Ферментация происходит с пользованием местных дрожжей, мацерация после брожения длится две недели. Вино выдерживается в новых бочках в течение одного года. Разливается по бутылкам с учетом биодинамического календаря. Квинтессенс де Пейбоном полностью раскроет свой потенциал, проведя немного времени в погребе.
Ручной сбор урожая в ящики по 10 кг. Отбор и сортировка до и после гребнеотделения. Легкое дробление. Мацерация в течение 10 дней при температуре 8-10°С с использованием сухого льда. Алкогольная ферментация в течение 27 дней. Традиционное алкогольное брожение с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация в бочках, выдержка на тонком осадке в течение 4 месяцев. Выдержка в дубовых бочках в течение 18-20 месяцев (70% – новые). Почвы: гравийные для каберне совиньон и пти вердо, глина с гравием и глина с известняком для мерло. Средний возраст лоз – 35 лет.
Ручной сбор урожая. Тщательная сортировка. Предварительная холодная мацерация в течение 2-5 дней в бетонных резервуарах с эпоксидным покрытием, при контролируемой температуре. Выдержка в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых – новые. Средний возраст виноградных лоз: 35 лет. Плотность посадки: 7000 лоз/га. Урожайность: 30 гл/га. Почвы: 60% серой глины и 40% песчаного гравия.
Ручной сбор урожая с первичной сортировкой. Вторичный оптический триаж. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация не менее 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых дубовых бочках в течение 24 месяцев. Терруар: глина, известняк.
Ручной сбор урожая с первичной сортировкой. Вторичный триаж, полнометрическая сортировка ягод. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация не менее 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых дубовых бочках в течение 22 месяцев. Терруар: глина, известняк.
Сбор урожая. Сортировка и отбор. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в бочках из французского дуба (50% новые) в течение 12 месяцев. Главная гордость хозяйства, сердце и душа Chateau Clinet – La Grand Vigne (Ля Гранд Винье). Это небольшой участок земли со старыми лозами винограда сорта мерло возрастом более 85 лет. Для обработки земли на этом уникальном участке используют лошадей в качестве альтернативы машинам, которые легко могут повредить хрупкие лозы. Помимо La Grand Vigne, виноградник Chateau Clinet включает в себя еще два уникальных участка: Les Argilles (Лес Аржи), где почва характеризуется большим количеством глубоко залегающей глины, и Les Plateau (Ле Плато) с гравийной почвой. Такое разнообразие и уникальность терруара сформировали особенный подход к производству вина, основанный на принципах экологичного виноградарства и виноделия.
Экспозиция: юг. Почвы: известняковые, суглинистые и песчано-глинистые. Средний возраст лоз: 35 лет. Благодаря своей уникальности, виноградники Сент-Эмилиона в декабре 1999 года внесены, как природно-культурный памятник, в списки международного достояния ЮНЕСКО. Расположены на 45 параллели, которая находится на одинаковом расстоянии от Северного полюса и от Экватора. Здесь гораздо ниже риск заморозков, что способствует хорошему созреванию винограда. Выдержка: проводится в течение 18-22 месяцев в дубовых бочках.
Экспозиция: юг. Почвы: известняковые, суглинистые и песчано-глинистые. Средний возраст лоз: 35 лет. Благодаря своей уникальности, виноградники Сент-Эмилиона в декабре 1999 года внесены, как природно-культурный памятник, в списки международного достояния ЮНЕСКО. Расположены на 45 параллели, которая находится на одинаковом расстоянии от Северного полюса и от Экватора. Здесь гораздо ниже риск заморозков, что способствует хорошему созреванию винограда. Выдержка: проводится в течение 18-22 месяцев в дубовых бочках.
Вино Ronan by Clinet формально относится к апелласьону Бордо, но по сути является типичным Помролем. Оно производится из винограда сорта Мерло, который выращивается в непосредственной близости к Помролю, в терруарах Кот де Кастильон, Бур, Люссак Сент-Эмильон и Бордо. Вино создается по тем же стандартам, что и главное вино Шато Клине. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу на новой современной винодельне, расположенной в самом сердце Помроля. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках, вино обладает отличным соотношением цены и качества. Свое название вино получило в честь Ронана Лаборд — генерального директора Шато Клине. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.
Виноградники: площадью 10 га с южной экспозицией. Почвы состоят из глубокого слоя глины и известняка. Плотность посадки 7000 лоз/га. Средний возраст лоз 35 лет, а самым старым лозам – 70 лет! Урожайность сверхнизкая, в некоторые годы не превышает 15 гл/га. Методы работ на виноградниках максимально приближены к биодинамическим.
Виноградники: 17, 4 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция южная и юго-западная. Плотность посадки: 5500 лоз на гектар. Урожайность: 39 гл/га. Средний возраст лоз: около 25 лет. Система формирования куста: гюйо. На виноградниках проводится зеленый сбор и удаление лишней листвы. Выдержка: 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.
Площадь: 64 га. Почва: гунцийский гравий на подпочве из известняка. Плотность посадки: 9, 5 тыс. лоз/га. Урожайность: 50 гл/га. Средний возраст лоз: 15-25 лет. Выдержка в дубовых бочках, 50% которых обновляется ежегодно.
Площадью 53 га на аллювиальных и гравийных почвах с небольшим содержанием красной глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: около 8 тыс. лоз/га. Выдержка: в течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина из которых обновляется ежегодно.
"Clarendelle" Rouge, Medoc AOC — элегантное, гармоничное красное вино, созданное энологами Domaine Clarence Dillon и командой Clarence Dillon Wines. Виноград для производства вина собирают с лучших виноградников в апелласьоне Медок. При этом используется только самый качественный виноград, а благодаря умелому купажированию двух сортов — Мерло и Каберне Совиньон — рождается вино с индивидуальным характером, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием. Вино длительное время выдерживается перед поступлением в продажу, обретая необходимый баланс и фирменный стиль "Clarendelle". Рекомендуется декантация за час до подачи.
Clarendelle Rouge — очень элегантное, гармоничное красное вино, созданное энологами Domaine Clarence Dillon и командой Clarence Dillon Wines. Виноград для производства вина собирают с лучших виноградников в Пессак-Леоньян, Сент-Эмильон и О-Медок. При этом используется только самый качественный виноград, а благодаря умелому купажированию трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран — рождается вино с индивидуальным характером, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием. Вино длительное время выдерживается перед поступлением в продажу, обретая необходимый баланс и фирменный стиль "Clarendelle". Рекомендуется декантация за час до подачи.
Лозы на территории шато культивируются, по меньшей мере, в течение 6 столетий. 46 га превосходного терруара, с типичными для этого апелласьона глубокими (около 15 метров) гравиевыми почвами, содержащими песок и глину. Средний возраст лоз – 35 лет. Выдержка: осуществляется в течение 24 месяцев в новых французских барриках. осветление проводится яичным белком.
Виноградники: 17, 4 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция южная и юго-западная. Плотность посадки: 5500 лоз на гектар. Урожайность: 39 гл/га. Средний возраст лоз: около 25 лет. Система формирования куста: гюйо. На виноградниках проводится зеленый сбор и удаление лишней листвы. Выдержка: 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.
Виноградники расположены в апелласьоне Грав на плато в деревушке Порте в 30 км южнее города Бордо. Площадь участка с красными сортами 8 га. Почвы: глубокий гаронский гравий с вкраплением глины. Плотность посадки 5500 лоз на га. Средний возраст лоз 35 лет. Урожайность 47 гл/га.
Площадь: 64 га. Почва: гунцийский гравий на подпочве из известняка. Плотность посадки: 9, 5 тыс. лоз/га. Урожайность: 50 гл/га. Средний возраст лоз: 15-25 лет. Выдержка в дубовых бочках, 50% которых обновляется ежегодно.
Терруар: почвы глинисто-песчаные на известняковом пласте с вкраплениями гравия. Виноградник разделен на 90 парцелей, каждый из которых винифицируется отдельно.
Терруар: состав почв на виноградниках, чрезвычайно разнообразен: глинисто-известняковая почва (соотношение глины часто превышает 50%), идеально для производства мерло, глинисто – гравиевые почвы хорошо подходят для каберне совиньон и каберне фран. Плотность посадки – 5500 лоз/га.
Площадь виноградника – 63 га. Южная экспозиция. Почвы глинисто-известняковые. Средний возраст лоз – 20 лет. Междурядья засеваются травой, используются органические удобрения, удаляются излишние почки мерло для ограничения урожайности, виноград защищается от ботритиса. Индивидуальный контроль каждого парцеля дважды в неделю на предмет зрелости ягод.
Сегодня Шато Бельграв принадлежат 60 гектаров виноградников, расположенных на замечательных разнообразных почвах каскада хребтов. Вершины хребтов состоят из гравия и гальки на основе фундамента из глины. Эта почва хороша для таких сортов, как Каберне и Пти Вердо. Подножья хребтов сложены из песчано-щебнистых почв, что особенно подходит для выращивания Мерло. На виноградниках Шато проводится важная работа по ограничению нагрузки на лозы и обеспечению совершенной зрелости винограда.
Восточнее Бордо, на правом берегу Дордони расположились виноградники Сент-Эмильона, известные разнообразием почв – глина и песок, известняк или галечник – на которых преобладает мерло.
Вино Grands Terroirs Bordeaux Rouge изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо на виноградниках, идеально расположенных на 45-й параллели. Умеренный климат и разнообразие почв позволяют получать отличный по характеристикам виноград, из которого создаются богатые, многогранные вина. Вино производится традиционным методом и выдерживается в стальных чанах, что позволяет сохранить чистоту фруктовых оттенков. Как и все вина линейки, Grands Terroirs Bordeaux Rouge является результатом особо строгого процесса отбора, проводимого командой энологов компании Дурт. Для розлива из сотен лотов выбираются только самые интересные вина со сбалансированной структурой и типичными характеристиками региона.
Сегодня Шато Бельграв принадлежат 60 гектаров виноградников, расположенных на разнообразных почвах каскада хребтов. Вершины хребтов состоят из гравия и гальки на основе фундамента из глины. Эта почва хороша для таких сортов, как Каберне и Пти Вердо. Подножья хребтов сложены из песчано-щебнистых почв, что особенно подходит для выращивания Мерло. На виноградниках Шато проводится важная работа по ограничению нагрузки на лозы и обеспечению совершенной зрелости винограда.
Компания занимает ведущие позиции среди продавцов вина категории AOC.
Команда Producta Vignobles состоит из 35 человек, каждый из которых является экспертом в своей области: в коммерции, в отслеживании качества продукции, в маркетинге и логистике. Компания ставит перед собой основной задачей быть связующим звеном между потребителем и производителем вина, следуя всем традициям качества того или иного апелласьона.
Producta Vignobles поддерживает и развивает инициативу Agri Confiance ® – ответственного виноделия, отвечающего принципам устойчивого развития и защиты окружающей среды.
Сегодня компания Producta Vignobles предлагает вино 50 апелласьонов Бордо, и объединяет 2500 виноделов.
Площадь: 90 га. Почвы: песчано-гравийные на мергелевых и известняковых подпочвах. Средний возраст лоз: 25 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые.
Состав почв варьируется от глинисто-песчаных до известняковых на гравийной подложке. Плотность посадок: 5000 лоз/га. Выдержка: в течение 3 месяцев 70% вин в нейтральных емкостях, 30% в дубовых бочках.
Отличное сопровождение к тушеной ягнятине с грибами, котлетам из говядины, бургеру с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски. Температура подачи 18-20 °с.
Отличное сопровождение к тушеной ягнятине с грибами, котлетам из говядины, бургеру с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.
Площадь: 16 га. Виноградники расположены на отдельных участках вокруг шато. Почва: преимущественно глинистая и супесчаная с большим содержанием гравия. Средний возраст лоз: 30-35 лет. Плотность посадки: 6,5 тыс. лоз/га.
Красное – элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе. Замку принадлежат 22 га в северной части коммуны Сент-Эмильон. Почвы: глинисто-известняковые. Средний возраст лоз: 30 лет.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие