Позвоните по номеру
Вино выдерживается 14 месяцев в годичных бочках из-под вина Francois Freres.
КрасноеВино выдерживается 14 месяцев в годичных бочках из-под вина Francois Freres.
КрасноеСпособ производства: виноград измельчают и подвергают традиционной винификации при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей. Общая продолжительность ферментации составляет примерно две недели, после чего сусло отстаивают и переливают в бочки из французского дуба. Вино созревает на протяжении минимум 12 месяцев, затем его разливают по бутылкам.
КрасноеСпособ выдержки: вино выдерживается в течение 16–18 месяцев, затем разливается по бутылкам и хранится в погребах винодельни ещё некоторое время.
КрасноеLucien Le Moine — небольшой негоциантский дом, основанный в 1999 году супружеской парой, которая страстно любит вино — Муниром Саума и его женой Ротем Бракин. Мунир родом из Ливана, обучался и работал в траппистском монастыре, где открыл для себя сорта Шардоне и Пино Нуар. Затем он изучал виноделие и энологию в университете Монпелье, трудился на различных винодельнях в Бургундии и проходил стажировку в Калифорнии. Ротем происходит из семьи сыроделов. Она изучала сельское хозяйство в университете Дижона и принимала активное участие в различных исследованиях почв Кот-д’Ора, а также участвовала в сборе урожая в Бургундии и Калифорнии, получив национальную премию от Французской академии сельского хозяйства. За годы обучения, жизни и работы в Бургундии они познакомились со многими виноградарями и решили объединить свою страсть и стремление к качеству в производстве вина из лучших аппелласьонов.
КрасноеLucien Le Moine — это небольшой негоциантский дом, основанный в 1999 году семейной парой, которая страстно любит вино — Муниром Саума и его женой Ротем Бракин. Мунир родился в Ливане и учился и работал в траппистском монастыре, где впервые познакомился с сортами Шардоне и Пино Нуар. Затем он изучал виноделие и энологию в Университете Монпелье и работал на нескольких винодельнях в Бургундии, а также проходил стажировку в Калифорнии. Ротем происходит из семьи сыроделов. Она изучала сельское хозяйство в Университете Дижона и принимала активное участие в различных исследованиях почв региона Кот-д’Ор, а также участвовала в сборе урожая в Бургундии и Калифорнии, за что была награждена Национальной премией Французской академии сельского хозяйства.
КрасноеВиноградник Les Chaumes расположен на огороженном участке площадью 2,7 гектара, также там находится виноградник Les Chaumes et La Voierosse. Оба виноградника находятся на нижних южных склонах холма Монтань-де-Кортон, к западу от деревни Алос-Кортон. Возраст лоз превышает 50 лет.
КрасноеСпособ выдержки: Вино выдерживается в старых бочках на протяжении 14 месяцев. Domaine Ponsot начал разливать вино под своим именем в 1934 году, что было редким явлением в то время, только около десятка хозяйств делали это до Второй мировой войны. Также Domaine начал продавать свои вина за пределами Франции — в США и многих европейских странах.
КрасноеВиноградники в Поммаре являются домом для этого кюве, где 35% винограда произрастает на участке Премье Крю Лез-Арвеле (0,47 га с лозами старше 25 лет). Оставшаяся часть винограда культивируется на землях Ле-Ноазон (0,83 га) и Ле-Кра (0,04 га), где 87% лоз были посажены между 1954 и 1960 годами, а также в 1988 году. Виноградники обрабатываются согласно органическим методам виноделия, а вино выдерживается от 10 до 12 месяцев в дубовых бочках объёмом 228 и 500 литров. Сбор урожая производится вручную, за которым следует алкогольная ферментация с использованием диких дрожжей и малолактическая ферментация в дубовых бочках при контролируемой температуре.
КрасноеВеликолепное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике категории Премье Крю “Ле Корбо”. Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Винификация, включающая ферментацию и мацерацию, проводится в стальных резервуарах с тщательным контролем температуры. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
КрасноеВиноградники, расположенные в коммуне Савиньи-ле-Бон, участвуют в создании этого кюве, собирая урожай с двух Премье Крю - Ле-Ба-Марконе и Ле-Пюйе, которые граничат с коммуной Бон. Здесь, на протяжении 10-12 месяцев, вино созревает в бочках из французского дуба. Виноград собирается вручную, а затем проходит алкогольную и малолактическую ферментацию в дубовых бочках. Оспис де Бон, больница с богатой историей, была основана в 1443 году Николя Роленом и Гигон де Сален. Они подарили больнице земли в Кот-де-Боне, что положило начало благородной традиции, которой следуют многие виноделы и торговцы. Сегодня Hospices de Beaune владеет 60 гектарами в различных аппелласьонах Бургундии, большинство из которых относятся к категориям Премье и Гран Крю. Каждое кюве носит имя одного из доноров, а вина продаются на аукционе, проводимом в третье воскресенье ноября, с выручкой, идущей на нужды больницы.
КрасноеБруно Клэр — винодел в шестом поколении, внук Жозефа Клэра из Сантене и Маргариты Дау из Марсанне, основателей Domaine Clair-Dau. В 1979 году, начав свою винную карьеру самостоятельно, он приобрёл собственное поместье и посадил виноградники в Марсанне. В середине 1980-х годов он унаследовал часть семейных виноградников в Жевре-Шамбертен, Вон-Романе, Савиньи-ле-Бон и Море-Сен-Дени.
КрасноеПочвы: глина, известняк. Возраст лоз – 60 лет. Объем производства – 3000 бутылок в год.
КрасноеСпособ выдержки: вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 16 месяцев, 40 % из которых — новые.
КрасноеУчасток на виноградник Clos du Fonteny 1er Cru размером всего 0,68 га.
КрасноеДомен Trapet Père et Fils, расположенный в Жевре-Шамбертене, одном из традиционных хозяйств, совершил значительный прогресс в своём развитии после того, как Жан Трапе стал единственным владельцем, разделив хозяйство со своим сводным братом Жаком Россиньолем. Жан-Луи Трапе, сын Жана, взял на себя управление хозяйством с винтажа 1990 года.
КрасноеВиноградник Кло-де-Вужо — один из крупнейших и самых известных виноградников Гран Крю в субрегионе Кот-де-Нюи на севере Бургундии. Он полностью засажен сортом Пино Нуар, как и большинство виноградников Кот-де-Нюи. Кло-де-Вужо известен своей фрагментацией: он разделён на 100 участков, принадлежащих более чем 80 производителям, поэтому вина значительно различаются по характеру и качеству. Самая высокая часть виноградника обладает лучшим терруаром, а почвы состоят из свободно дренируемого галечного известняка.
КрасноеПочвы виноградников содержат много известняка. Сегодня Максим Шерлян Ноэлль считается одним из лучших виноделов не только деревни Вон-Романе, но и всей Бургундии. Получив большой опыт работы в хозяйствах своих родственников Эммануэля Роже и Гро Фрер и Сёр, а также окончив учёбу в Боне, в возрасте 20 лет он возглавил семейный Domaine Georges Hoellat. Это произошло в 2010 году, и первым делом Максим занялся реконструкцией погребов, добившись идеальной температуры для выдержки.
КрасноеНастоящее вино Claude Dugat покупайте в винотеках Winemore, Клод Дюга от 32 621 ₽ до 105 624 ₽