Вначале происходит ручной сбор урожая, за которым следует тщательная сортировка вручную на триажных столах. Далее, деликатное раздавливание предшествует алкогольной ферментации небольшими партиями в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали с предварительной 4-дневной холодной мацерацией. Малолактика происходит в барриках, а выдержка во французских дубовых бочках (80% новые) длится 16 месяцев.
Ручной сбор урожая. Тщательная сортировка вручную на триажных столах. Деликатное раздавливание. Алкогольная ферментация небольшими партиями в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали с предварительной 4-дневной холодной мацерацией. Малолактика. Выдержка во французских дубовых бочках разной степени обжига (80% новые) от 12 до 18 месяцев. Почвы: вулканический пепел и глина. Средняя урожайность: 2,5 т/га. Trinité Estate (Трините Истейт) – семейное винодельческое поместье, которым управляют виноделы из Бордо в четвертом поколении – Гонзаг и Клэр Люртон. Поместье раскинулось вдоль окраины Chalk Hill Road на 24 акрах идиллических виноградников. Территория, расположенная между прохладной рекой Russian River на западе, теплой долиной Alexander Valley на северо-востоке и долиной Knights Valley на высоте 750 футов, отличается разнообразием микроклимата, рельефа и почв. Этот терруар подчеркивает деликатные и хорошо сбалансированные вина хозяйства.
Это вино является классическим выражением терруара Inglenook, одного из самых исторических и престижных винодельческих имений в долине Напа. Основанное в 1879 году финским исследователем и авантюристом Густавом Нибаумом, имение стремилось создавать вина, сравнимые с лучшими шато Франции. В течение десятилетий его вина завоевывали признание и остаются одними из самых восхищаемых в классический период американской винодельческой истории. В 1975 году имение было приобретено знаменитым режиссером Фрэнсисом Фордом Копполой, который возродил традицию изысканного виноделия капитана Нибаума.
Производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках в Резерве Резерфорд в Долине Напа. Этот регион славится своим благоприятным климатом, богатыми почвами и историей виноделия. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем он подвергается тщательному отбору, дроблению и ферментации в нержавеющих емкостях. После этого вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, из которых 50% новые французские, 25% новые американские и 25% второго использования.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие