Ручной сбор урожая. Отбор ягод. Предферментационная мацерация с последующей алкогольной ферментацией в течение трех суток при температуре 26°С на диких дрожжах. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение не менее 20 лет в старых дубовых бочках. Однократная фильтрация. Средний возраст виноградных лоз 40 лет. Площадь виноградников 75 га. Урожайность 38 гл/га.
Виноград собирается с собственных виноградников хозяйства, которыми владеют непосредственно члены семьи. Такая модель уникальна для Дору, так как ни в одном другом крупном хозяйстве владельцы или партнеры не располагают собственными виноградниками. Выдержка: в старых дубовых бочках объемом 534 л в погребах в Вила Нова де Гайя в течение 20 лет.
Виноград собирается с собственных виноградников хозяйства, которыми владеют непосредственно члены семьи. Такая модель уникальна для Дору, так как ни в одном другом крупном хозяйстве владельцы или партнеры не располагают собственными виноградниками. Выдержка: в старых дубовых бочках объемом 534 л в погребах в Вила Нова де Гайя в течение 20 лет.
Виноград собирается с собственных виноградников хозяйства, которыми владеют непосредственно члены семьи. Такая модель уникальна для Дору, так как ни в одном другом крупном хозяйстве владельцы или партнеры не располагают собственными виноградниками. Выдержка: в старых дубовых бочках объемом 534 л в погребах в Вила Нова де Гайя в течение 20 лет.
В далеком 1933 году, только что прибывший из Бразилии, Клементе да Силва (Clemente da Silva) осуществил мечту всей своей жизни, создав выдающееся винодельческое хозяйство, впоследствии приведшее его к огромному успеху.
Имея в своем распоряжении капитал, поступающий от предприятий из бывшей португальской колонии, Клементе искал область для инвестиций и рассматривал возможность приобретения винной компании, принадлежащей семье его жены.
Эта компания была основана в 1862 году под названием Корреа Рибейро э Фийос (Corrêa Ribeiro e Filhos) и долгое время являлась поставщиком португальского Королевского Дома. Но в результате причин, теперь уже потерянных во времени, молодой бизнесмен выбрал возможность построить собственную компанию с нуля. В соответствии со своими ожиданиями и амбициями Клементе, делая первые шаги в бизнесе, тесно сотрудничал с Корреа Рибейро э Фийос (Corrêa Ribeiro e Filhos), благодаря чему в период между 1933 и 1957 годами, его предприятие С. да Силва (с.
Виноградники имеют самую высокую категорию – +А-. В почвах преобладает аспидный сланец. Портвейн выдерживается 20 лет в дубовых бочках в погребах городка Вила Нова де Гайя.
Виноград используется только с собственных виноградников Кинта ду Новал, которые имеют самую высокую классификацию – А. Выдержка: в течение 20 лет в старых дубовых бочках объемом 640 литров.
Kopke (Копке) – это старейший производитель портвейнов, созданный купеческой семьей из Германии в 1638 году. Здесь производят портвейны в различных стилях от Ruby до Vintage, хотя Kopke прославился своими премиальными портвейнами Колейта (Colheita). С 2006 года Kopke входит в группу Sogevinus (Согевинус), которой также принадлежат бренды Calem, Burmester и Barros.
Группа Sogevinus Fine Wines (Согевинус Файн Вайнс) занимается изготовлением и продажей высококачественных портвейнов и вин, объединяя производителей спиртных напитков в регионе Дору, и уделяя особое внимание виноградникам и получению высококачественного сырья. Виноградники компании расположены в холмистой местности Месета, закрытой с запада горами от влияния Атлантики, что обеспечивает ей уникальные климатические условия.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие