Херес Tio Toto Fino Jose Estevez 0.75 л

Gonzalez Byass (Гонсалес Биас) был основан в 1835 году Мануэлем Марией Гонсалесом Анхелем в регионе Херес, Испания. В возрасте 23 лет он решил посвятить себя изготовлению и продаже хересных вин и крепких напитков. В 1844 году первые бочки хереса Тио Пепе были экспортированы в Лондон. Название Тио Пепе – это дань благодарности дяде основателя, Хосе Анхелю. Затем, в 1855 году, британский дистрибьютор, Роберт Блэк Биас стал партнером компании, для укрепления деловых связей с Великобританией – основным рынком сбыта хересных вин в то время. Коммерческий альянс между семьями Биас и Гонсалес продолжался до 1988 года, когда семья Биас вышла из дела, а винодельня перешла в руки прямых потомков Мануэля Марии Гонсалес.

Мансанилья — идеальный проводник в мир сложных хересов. Это более утончённая разновидность, производимая, как и Фино. Его производят исключительно в погребах города Санлукар-де-Баррамеда на берегу Атлантического океана. Он комплексный и потрясающе гастрономичен. В сочетании с ним даже самая обычная устрица покажется французской фин-де-клер.