Дегустационные заметки
Мадера демонстрирует полный, богатый вкус с гладкой текстурой, нотками мармелада и лайма, прекрасно сбалансированной сладостью и долгим послевкусием с дубовыми и медовыми нюансами.
Сочетаемость
Мадера является отличным аперитивом, а также превосходно гармонирует с десертами, шоколадом, пудингами и мягкими сырами.
Интересные факты
Мадера глубокого рыже-красного цвета. Мадера соблазняет щедрым ароматом с нотами грецкого ореха, дыма, мелассы и Рождественских специй.
Blandy's, Alvada 5 Years Old – мадера, созданная из двух сортов винограда, что нетипично для производства этого благородного напитка. Мастера-виноделы соединили богатство Malmsey и свежесть Bual, в результате чего свет увидела мадера, покоряющая своим вкусом даже самых искушенных ценителей. После сбора урожая, виноград подвергается ферментации на кожице при контролируемой температуре 18-21°C в резервуарах из нержавеющей стали. Примерно через 2 дня ферментация останавливается. Выдерживается вино 5 лет в бочках из американского дуба.
Мадера Alvada 5 Years Old завоевала серебряную медаль на конкурсе International Wine Challenge в 2006 году.
Madeira Wine Company является лидером в области производства и экспорта вин премиум-класса с Мадейры. Компания была создана в 1913 году. Основной ее целью и по сей день является продвижение вин Мадейры на международных рынках, повышение эффективности и качества производства. В 1925 году к Мадейра Вайн Компани присоединились семейные компании Blandy и Leacock, а немного позже и компании семей Miles, Cossart Gordon и другие. Таким образом, была сформирована крупнейшая компания по производству и экспорту вина Мадейры.
У компании Симингтон была широкая сеть распределения продукции, глубокие коммерческие знания рынка сбыта, что, безусловно, внесло свой вклад в винодельческую деятельность Мадейра Вайн Компани. В 1989 году Симингтон сформировали партнерство с семьей Blandy, и с тех пор много времени и усилий было вложено в совершенствование методов производства продукции и в укрепление сбытовой сети признанных брендов MWC: Блэнди, Коссарт Гордон, Ликок и Майлз.
