Вкус и аромат
Портвейн рыже-коричневого цвета. Обладает мягким, сладковатым вкусом с насыщенными ореховыми и фруктовыми нотками. В благородном и терпком аромате преобладают оттенки джема из красных ягод, ванили и древесные нюансы.
Это интересно!
Изготовлен из красных сортов винограда, таких как Турига Франка, Турига Насьональ, Тинто Као, Тинта Рориш и Тинта Барокко. Средний срок выдержки этого портвейна составляет 3 года.
Портвейн Tawny - это особый португальский портвейн, который выдерживается годами в специальных дубовых бочках. Благодаря структуре дуба и контакту с кислородом, напиток подвергается медленному окислению и испарению, что меняет его цвет с пурпурного на золотисто-палевый. Производство портвейна является сложным и трудоемким процессом, начиная от сбора винограда в конце сентября и заканчивая заполнением винных погребов весной. Весь процесс производства занимает не менее 2,5 лет.
