Вкус и аромат
Цвет вина – светло-соломенный. Во вкусе вина ощущаются сладкие нюансы спелых фруктов и нотки цитрусовых, которые развиваются в чистое, свежее, сухое послевкусие с характерной сортовой горчинкой. Завораживающий аромат вина состоит из ярких, приятных нот тропических и цитрусовых фруктов.
С чем сочетать?
Вино рекомендуется подавать к салатам, морепродуктам, легким блюдам из рыбы и белого мяса. Прекрасный аперитив.
Это интересно!
Absheron-Sharab, Sabiel Chardonnay – белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного в юго-западной части Азербайджана. Вино получило свое имя в честь мягкого утреннего горного бриза Сабиэл, который бытует на Юго-Западе Азербайджана. Вина серии Сабиэл призваны передать все краски терруара этой исторической винодельческой области. Винификация ягод, собранных вручную и машинным способом, проходит согласно традиционной технологии, которая включает бережный отжим сока и медленную алкогольную ферментацию в низкотемпературном режиме в стальных танкерах.
Абшерон-Шараб является одним из крупнейших предприятий по производству алкогольной продукции из винограда в Азербайджане. История завода уходит в далекий 1967 год. В 2003 году после ряда изменений и технологических модернизаций завод был преобразован в ОАО Абшерон-Шараб. С 2007 года на предприятии установлено современное оборудование для всех циклов производства, приобретены дубовые бочки европейского производства, резервуары для ферментации и хранения. На сегодняшний день завод производит более 70 наименований винной и ликеро-водочной продукции. При создании вин используются как европейские сорта винограда, так и сорта, выращенные на собственных виноградниках и на виноградниках других регионов Азербайджана. С 2012 года вина производятся под руководством высококвалифицированного винодела-энолога из Болгарии Здравко Маркова. Продукция компании получила признание международных конкурсов алкогольной продукции и неоднократно удостаивалась престижных медалей и дипломов.
