Вкус и аромат
Это сухое белое вино имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком и прозрачностью. В аромате доминируют ноты цитрусовых, зеленого яблока и трав. Во вкусе вино гармоничное, свежее, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подходит для легких закусок, салатов, белого мяса, рыбы и морепродуктов. Также хорошо сочетается с сырами мягких и полутвердых сортов, фруктами и десертами.
Это интересно!
Производится на винодельне Absheron-Sharab, расположенной в Азербайджане, на полуострове Абшерон. Это современное предприятие, оснащенное высокотехнологичным оборудованием и использующее инновационные методы винификации. Винодельня Absheron-Sharab была основана в 2018 году и является частью холдинга «LADOGA Wine».
Виноград выращивается на собственных виноградниках винодельни, расположенных в разных регионах Азербайджана. Совиньон Блан произрастает в Габале, а Ркацители - в Исмаиллы. Урожай собирается вручную в оптимальную фазу зрелости. Виноград подвергается сортировке, дестебляции и легкому прессованию. Сок ферментируется в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре. Затем вино созревает в течение нескольких месяцев в тех же емкостях, подвергаясь регулярному батоннажу. Перед розливом вино стабилизируется, фильтруется и пастеризуется.
Вино Абшерон-Шараб Садыллы отличается высоким качеством, подтвержденным международными сертификатами и наградами. В 2020 году это вино получило золотую медаль на конкурсе Mundus Vini в Германии. В 2021 году оно было удостоено серебряной медали на конкурсе International Wine Challenge в Великобритании. В 2022 году оно завоевало бронзовую медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards в Великобритании.
