Вкус и аромат
Имеет соломенно-жёлтый цвет с золотистыми отблесками. Его интенсивный, душистый аромат наполнен оттенками белых фруктов, розы, мёда и элегантными пряными нотками. Вкус мягкий, бархатистый, с хорошей кислотностью и долгим, устойчивым послевкусием.
С чем сочетать?
Рекомендуется к венскому шницелю, сациви, фондю с сыром, сырникам из рикотты с абрикосовым джемом, штруделю с ананасом и мороженому, голубым сырам.
Это интересно!
Виноград сорта Гевюрцтраминер выращивают среди гор региона Трентино, где свежий и ветреный климат создаёт идеальные условия для лоз. Благодаря этому виноград получает чистый, стойкий вкус и сильный аромат. Сбор урожая происходит во второй половине сентября. После холодной мацерации муст прессуют в мягких пневматических прессах, а ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Весной следующего года вино выдерживают на осадке и разливают по бутылкам.
