Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Мощный, выраженный нотками спелой вишни, горького шоколада, дополненные перечными нюансами и бархатистыми танинами.Яркий, мощный, раскрывающийся тонами ежевики, черного перца, горького шоколада и ванили. Со временем аромат становится ярче.
С чем сочетать?
Готовое к немедленному употреблению, хотя вино имеет потенциал продолжать благоприятно развиваться в бутылке до 10 лет. Идеально подходит к широкому набору насыщенных и пряных мясных блюд, к мясным пастам и испанским закускам - тапасам.
Это интересно!
Кинта ду Атаиде - это один из лучших и самых обширных (84 га) виноградников Симингтонов в долине Виларича (субрегион Дору Супериор). С 2010 года данный виноградник был официально сертифицирован как полностью органический. Рельеф: крутые (60°), сыпучие, меняющие очертания склоны. Почва: в подавляющем большинстве случаев почвы имеют сланцевое происхождение с незначительной частью гранитов. Щедрое, насыщенное вино, отражающее специфику терруара долины Виларича и неповторимый натуральный характер винограда, выращенного с использованием исключительно органических методов виноградарства.
