Lello Red — это бархатистое и насыщенное вино, изготовленное из шести португальских автохтонных сортов винограда, которые выращиваются в долине Дору, родине портвейна. Резко континентальный климат и виноградники, расположенные на высоких холмах, обеспечивают насыщенные и гиперфруктовые вина с бодрыми танинами и умеренной кислотностью. Эта линейка вин посвящена семье Леллу, Артуру и его сыну Карлосу, которые занимались маркетингом вина и развитием экспорта в Vinhos Borges. Кроме того, семья Леллу владела самой старой в Европе и самой известной библиотекой в Порту, которая стала важным туристическим местом в городе.
Красное вино Monte das Anforas обязано своим названием давней традиции винодельни Bacalhoa использовать керамические амфоры для винификации винограда. В прошлом это было обусловлено отсутствием доступа к бочкам из качественной древесины. Сегодня здесь всё ещё хранятся несколько таких сосудов с красивым декором.
Красное сухое вино «Reserva da Familia» называется «региональным вином Лисбоа». Оно состоит из купажа винограда Каштелау, Тинто Рориз и Аликанте, выращенного на лучших виноградниках региона. Вино производится под руководством известного энолога Антонио Вентура, обладателя звания «Энолог года» (2006 и 2013). Урожай собирают в конце сентября, после чего происходит отжим и ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с терморегуляцией. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении четырёх месяцев.
Opaco (Опаку) — португальское вино с непрозрачной, плотной консистенцией, обусловленной глинисто-известняковыми почвами с морскими окаменелостями. Оно производится из отборного винограда, а традиционный опыт и современные методы способствуют созданию хорошо сбалансированных фруктовых вин с выраженной кислотностью.
Bacalhoa — одна из крупнейших винодельческих компаний Португалии, основанная в 1920 году. Она производит и продаёт великолепные португальские вина, каждое из которых представляет определённый винодельческий регион страны. Команда профессионалов Bacalhoa умело сочетает инновационные технологии с традициями виноделия, благодаря чему компания может гордиться своим ассортиментом.
Вино CruZeiro Red Dry изготавливают из красных сортов винограда, выращенных на виноградниках Португалии. Винификация проходит традиционным способом: после сбора урожая, сортировки и ферментации напиток разливают по бутылкам.
Насыщенное, плотное и гармоничное красное сухое вино Vale de Lobos Touriga Nacional Reserva производится из традиционного португальского сорта винограда Турига Насьональ. Ягоды собираются, когда достигают оптимального уровня спелости. После сортировки, удаления стеблей и дробления сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей винограда. Затем вино выдерживается в дубовых бочках и разливается по бутылкам.
Изготовлено из винограда сортов Тинта Рориз, Жаэн, Альфрокейро и Тинта Пинейра, выращенных в регионе Дао. Первый выпуск вина состоялся в 2018 году. В 2019 году сбор урожая производился вручную с 23 сентября по 15 октября. На винодельне ягоды подвергаются удалению стеблей и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в этих же чанах из нержавеющей стали. Винтаж 2019 года был разлит по бутылкам в январе 2021 года. Общее количество выпущенных бутылок составило 45 000.
Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод, удаление гребней. Бережное измельчение. Термоконтролируемая алкогольная ферментация и мацерация в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Отделение сусла от мезги. Двойная фильтрация. Розлив.