Вино Bardolino Classico 2021 г. 0.75 л

Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето. Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании – Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру. Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001).

Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето. Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании – Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру. Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001).

Насыщенное, ароматное красное вино, созданное из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Цвет рубиновый с гранатовыми отблесками.

Виноградники: расположены в зоне Веронезе на высоте 100-350 м над уровнем моря на известняково-глинистых почвах. Возраст лоз составляет 20-25 лет. Плотность посадки - 2700 лоз/га. Тип формирования куста - двойная пергола. Способ выдержки: непродолжительная выдержка в бочках. Способ производства: ручной сбор во второй половине сентября. В течение последующих 60 дней происходит подвяливание ягод на соломенных циновках или в специальных ящиках (метод аппассименто). Мягкое прессование, после чего сусло подвергается ферментация при 25°С и мацерации на 10 дней.

Виноградники расположены на холмах высотой 250-450 м над уровнем моря. Почвы аллювиальные, частично вулканического происхождения. Средний возраст лоз: 15-25 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Форма куста: двойная пергола. Урожайность: 80 гл/га. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.