Вкус и аромат
Имеет светло-розовый цвет. Вкус мягкий, чистый, гармоничный, с фруктово-цветочными нотами, лёгкой кислинкой и изысканным послевкусием. Обладает элегантным ароматом с лёгкими оттенками цветов, клубники и цитрусовых.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, с суши, острыми блюдами и молодыми или полузрелыми козьими сырами.
Это интересно!
Розовое вино Petirrojo Reserva Rose произведено из винограда сортов Сира и Мальбек. Лозы выращиваются у подножия прибрежных гор с использованием системы капельного орошения. Урожай собирали механическим способом в ночные часы с начала марта. Короткая мацерация на кожице предшествует дроблению и мягкому прессованию. Отжатый сок ферментируется в стальных чанах при температуре 16 °C, а затем снимается с осадка. Вино Petirrojo Reserva Rose обладает хорошей питкостью, лёгкостью и приятным фруктовым вкусом. Название линейки вин Petirrojo происходит от местного названия птицы малиновки, которая обитает на виноградниках и уничтожает вредителей.
