Вкус и аромат
Обладает бледно-жёлтым оттенком. Насыщенный аромат раскрывается интенсивными нотами спелой груши, яблока и белого персика, дополненными свежестью тёплого хлеба и ванильными акцентами. Вкус отличается насыщенностью и маслянистостью, оставляя продолжительное послевкусие с лёгкими фруктовыми тонами, тёплым ароматом свежеиспечённой бриоши и молочными нюансами.
С чем сочетать?
Превосходно дополнит жирные сорта рыбы, белое мясо, ризотто и различные виды сыра, подчёркивая их вкусовые качества и создавая идеальное сочетание, которое усиливает наслаждение от каждого блюда и делает их более гармоничными.
Это интересно!
Виноградник расположен в живописной долине Сальнес, являющейся сердцем галисийского винодельческого региона Риас Байшас на побережье, где преобладает морской климат с выраженным атлантическим влиянием. Участок находится на высоте 300 метров над уровнем моря, а его почвенный состав отличается песчаной структурой с минеральными включениями и гранитными вкраплениями, что создаёт идеальные условия для выращивания винограда. Урожайность виноградников достигает 54 гл/га. Собранный виноград проходит выдержку в течение 12 месяцев в стальных чанах, что позволяет сохранить свежесть и чистоту вкуса, подчёркивая особенности местного терруара и климата.
