Вкус и аромат
Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. В аромате преобладают ноты черной смородины, вишни и специй. Во вкусе мягкое, сладкое, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с мясными блюдами, сырами, фруктами и десертами. Подходит для употребления в качестве аперитива или дижестива.
Это интересно!
Это вино производится из сорта винограда Бричмулла, который выращивается в Узбекистане в районе Бурчмулла, расположенном в Ташкентской области. Бричмулла — это древний сорт винограда, который был выведен в средние века и упоминается в исторических документах X века под названием Ардланкент. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к засухе и болезням, а также способностью давать высокие урожаи.
Вино из Бричмуллы имеет уникальный вкус и аромат, которые зависят от микроклимата и почвы района Бурчмулла. Этот район находится на высоте 960 м над уровнем моря, в юго-восточной части Чарвакского водохранилища, на западной оконечности Коксуйского хребта, между реками Чаткал и Коксу. Здесь созданы оптимальные условия для выращивания винограда: мягкий климат, много солнца, чистая вода и плодородная земля. Вино из Бричмуллы производится по традиционной технологии, с соблюдением всех стандартов качества и без использования искусственных добавок. Вино выдерживается в дубовых бочках, что придает ему особый шарм и благородство.
