Вкус и аромат
Тёмно-рубиново-фиолетовый цвет. Вкус насыщенный, с акцентами чёрной смородины, карамели и мяты, яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, выраженными танинами и продолжительным, энергичным, пряным послевкусием. Великолепный аромат раскрывается нотами ежевики, чёрной смородины, табака и кедра.
С чем сочетать?
Подходит для сытных, питательных мясных блюд, особенно приготовленных на гриле, и дичи. Хорошо сочетается с блюдами с жирными соусами и картофелем с маслом.
Это интересно!
Красное вино Torus — мощное и насыщенное, изготовленное из винограда сортов Таннат, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Это вино, выпускаемое с 2000 года, представляет собой новый стиль Мадирана, подчёркивающий значение Танната. Урожай собирается вручную с отборных 20-летних лоз с виноградников Château Montus и Bouscassé в апелласьоне Мадиран. Сусло подвергается холодной мацерации, а затем ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24–26 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых бочках. Высокая кислотность вина придаёт ему значительную энергию и потенциал для длительного хранения.
