Вкус и аромат
Обладает насыщенным рубиновым цветом и щедрым ароматом, в котором раскрываются оттенки малины и тёмной вишни, дополненные деликатными пряными нотами, специями и шоколадом. Вкус отличается умеренной плотностью и насыщенностью, оставляя ягодное послевкусие и мягкие танины.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, таким как жареная свинина, баранина и телятина, подчёркивая их вкус и создавая гармоничное сочетание ароматов.
Это интересно!
Хозяйство располагает собственными виноградниками, где выращивается виноград на почвах с уникальной многослойной структурой: верхние слои представлены аллювиальными отложениями с прослойками глины и известняка, а на глубине залегают древние известняковые отложения и окаменелости морского происхождения. Для поддержания качества урожая применяется метод ограничения урожайности, а процесс выдержки вина осуществляется в нейтральных ёмкостях на протяжении шести месяцев.
