Вино Cantina Terlano Pinot Noir 2020 г. 0.75 л

Вино "Terrazze" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Виноградники расположены на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2000 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Пино Неро собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных баках.

Французские клоны пино нуар были высажены в 1996 г. Плотность посадки – 5000 лоз на га. Почвы глинисто-известняковые. Выдержка: в нейтральных емкостях в течение полугода.

Создано из винограда сорта Пино Неро, который считается одним из самых сложных и капризных в мире. Этот сорт требует особого внимания и ухода, а также оптимальных условий для выращивания. Виноградники хозяйства Vallepicciola расположены на холмах Тосканы, на высоте от 250 до 390 метров над уровнем моря. Почва здесь глинисто-известковая, что способствует хорошей дренажности и минерализации. Климат мягкий, с достаточным количеством солнечных дней и прохладных ночей. Сбор урожая проводится в конце сентября, когда ягоды достигают полной зрелости и насыщенности цвета.