Вино Cap Andritxol Defensor 2020 г. 0.75 л

Бледно-соломенный цвет. Фруктовый букет с нотами груши, яблока, ананаса и нектарина. Среднетелое вино со свежей кислотностью, полное садовых и тропических фруктов в ароматном послевкусии.

Рыба, Морепродукты, Ризотто, Овощные салаты, Паста

Терруар: Феланич и Санта-Мария-дель-Ками.

Сбор урожая вручную в ящики по 12 кг с сортировкой на винограднике. Транспортировка и доставка винограда грузовыми рефрижераторами, обеспечивающими минимальное время доставки с виноградника на переработку. Бережное дробление без контакта с кислородом; статическое отстаивание и ферментация при контролируемой температуре 14—16°C в емкостях из нержавеющей стали вместимостью 5000л. Выдержка на осадке в течение 1 месяца в стальных чанах.