Вкус и аромат
Carpe Diem Au Petit Jour — это винтажное издание от шато, которое создается для того, чтобы дарить удовольствие в каждый момент. В этом вине, скорее всего, гармонично сочетаются прованская щедрость и элегантность. Ароматический букет наполнен тонами спелых красных ягод, таких как малина и клубника, с нюансами лаванды и пряных трав, характерных для региона. Вкус округлый, с шелковистыми танинами и свежей кислотностью, которая обеспечивает приятное, долгое послевкусие. Это вино — ода самой жизни и наслаждению моментом.
С чем сочетать?
Это универсальное вино, которое будет уместно в любой ситуации. Оно станет отличным выбором для аперитива или для сопровождения легкого летнего обеда. Прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, овощами-гриль и разнообразными сырами. Его свежесть и фруктовость отлично подчеркнут вкус средиземноморской кухни: пасты с овощами, рыбы на гриле или провансальского рагу. Подавайте его слегка охлажденным, при температуре 14-16°C, наслаждаясь каждым глотком.
Это интересно!
Название «Au Petit Jour» переводится как «На рассвете», что символизирует начало нового дня и новых впечатлений. Chateau Carpe Diem, расположенное в самом сердце Прованса в деревне Котиньяк, славится своим стремлением к органическому виноделию и уважением к терруару. Виноградники площадью 30 гектаров окружены вековыми оливковыми деревьями, создавая неповторимый пейзаж. Это вино — приглашение к тому, чтобы ловить момент и ценить каждое мгновение, наполненное вкусом Прованса.
