Дегустационные заметки
Вино насыщенного темно-бордового цвета. Мягкий, фруктово-ягодный вкус вина раскрывается деликатными танинами, гармоничной кислотностью и свежим послевкусием с перечным оттенком. Яркий, сложный, фруктовый аромат вина отмечен нотами спелых красных ягод и фруктов, минеральными нюансами и растительными штрихами.
Интересные факты
Casa del Tiempo в переводе означает замок времени. Это – любимое вино великого испанского художника Сальвадора Дали. Именно поэтому на каждой бутылке изображены Мягкие часы кисти Дали. Художник был знатоком вин и считал, что хорошее вино шлифует грани его таланта, вдохновляя на высокий творческий полет. Casa del Tiempo Cabernet Sauvignon – красное сухое вино, созданное на винодельне Bodegas Lopez Mercier из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего в регионе Кастилья. Вино темно-бордового цвета чарует свежим, ярким и фруктовым ароматом. Оно великолепно сочетается с мясным ассорти, твердыми сырами, куриной грудкой.
Bodegas Isidro Milagro, несмотря на свой молодой возраст, входит в десятку лучших винных заводов Испании. Изначально компания занималась производством оливкового масла и культивированием фруктов. Открыв свою первую винодельню в 2002 году на востоке региона Ла Риоха, в Альфаро, компания продолжала развиваться, внедряя инновации и приобретая новые земли и мощности. Команда высококвалифицированных виноделов компании осуществляет выпуск широкого ассортимента вин с хорошим соотношением цены и качества. Виноградники Bodegas Isidro Milagro занимают 75 га в Эль Велли. Возраст виноградных лоз составляет от 20 до 50 лет.
В 2008 году Бодегас Исидро Милагро купила Bodegas Lopez Mercier – современный завод по розливу вин, оснащенный четырьмя автоматическими линиями, позволяющими заполнять вином как стеклянные бутылки, так и упаковки Тетра Пак. Своей продукцией компания снабжает не только внутренний рынок, но и рынки Европы, Америки, Азии, Алжира, Китая, Кореи и Новой Зеландии. Компания Бодегас Исидро Милагро также предлагает услуги по созданию новых винных проектов, брендов и линеек вин для сторонних фирм. Здесь как нигде понимают связь земли, особенности сортов, нюансы производства, потребности рынка и предпочтения покупателей, делая непременный акцент на качестве выпускаемой продукции. Годовой оборот винодельни составляет около 40 млн евро.
