Вкус и аромат
Вино тёмно-красного цвета с гранатовыми отблесками. В аромате ощущаются насыщенные ароматы спелых чёрных ягод (сливы и черешни), дополненные лёгкими нотками инжира и молочного шоколада. Во вкусе вино обладает сладостью фруктов и мягкими танинами, которые ощущаются на протяжении среднего по продолжительности послевкусия.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с разнообразными блюдами из жареного и тушеного мяса (баранина в кисло-сладком соусе, котлеты из индейки), а также дополняет тарелку из красных ягод и фруктов и мягкие сыры типа камамбер.
Это интересно!
При сборе урожая проводится сортировка и отделение гребней. Для производства вина используется сброженное виноградное сусло из Испании. Розлив осуществляется с использованием технологии холодного бутилирования. Вино проходит через стерильные фильтры, что предотвращает попадание микроорганизмов в конечный продукт. Вино не подвергается термической обработке, благодаря чему сохраняет свежесть вкуса и аромата.
