Вкус и аромат
Это розовое вино от Chateau Carpe Diem — еще одно воплощение прованского стиля, созданное из тщательно отобранного винограда. В бокале оно демонстрирует нежный, бледно-розовый цвет, характерный для лучших вин региона. Аромат раскрывается тонами клубники, красной смородины и цитрусовых с едва уловимыми цветочными нюансами. Вкус у вина сухой, свежий и очень питкий, с хрустящей кислотностью и долгим, ягодным послевкусием. Оно идеально сбалансировано, предлагая чистоту и элегантность в каждой капле. Это вино создано для наслаждения теплым летним днем.
С чем сочетать?
Прованское розе — это невероятно универсальное вино, и «Rose Chateau» отлично подходит для широкого круга блюд. Оно станет идеальным выбором для аперитива, особенно в теплое время года. Классическая пара — это рыба на гриле, морепродукты, овощные салаты и кускус. Также оно хорошо сочетается с блюдами из птицы и средиземноморской кухни, такими как рататуй или паста с томатами. Подавайте его хорошо охлажденным, при температуре 8-10°C, чтобы подчеркнуть его освежающие качества.
Это интересно!
Chateau Carpe Diem, расположенное в Котиньяке, стало символом прованского органического виноделия. Виноград для Rose Chateau собирается вручную, что позволяет отбирать только лучшие грозди. Процесс создания розового вина здесь — это искусство получения правильного цвета и аромата, которые так ценятся в Провансе. Это вино — не просто напиток, а отражение философии «лови момент», которая лежит в основе названия шато, приглашая вас разделить радость бытия в кругу друзей.
