Вкус и аромат
Имеет светло-соломенный оттенок с золотистыми переливами. Сложный фруктовый аромат раскрывается нюансами жёлтых цветов, дополненных анисовыми тонами. Отличается округлым, тонким вкусом с прекрасным балансом, в котором чувствуются ноты фенхеля, остающиеся в приятном послевкусии.
С чем сочетать?
Превосходно сочетается с овечьими сырами, рагу из курицы, шашлыком из свинины, традиционными блюдами из белого мяса, ризотто с морепродуктами и рыбными блюдами, приготовленными с травами и лимоном.
Это интересно!
Виноградник занимает площадь в 5 гектаров, на которых произрастают лозы среднего возраста 25 лет. Почвы здесь представляют собой смесь глины и известняка, что создаёт благоприятные условия для выращивания винограда. Урожайность виноградника составляет 40 гектолитров с гектара, что свидетельствует о высокой продуктивности и зрелости лоз, достигающих своего пика именно в этом возрасте.
