Дегустационные заметки
Имеет насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. В аромате доминируют ноты черных фруктов, специй, кедра и табака. Во вкусе вино плотное, мощное, но при этом элегантное и гармоничное. Танины зрелые, шелковистые, обволакивают язык. Послевкусие долгое, с нюансами ванили, шоколада и минералов.
Сочетаемость
Идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, сырам и темному шоколаду. Также может быть отличным дополнением к торжественному ужину или романтическому свиданию. Вино рекомендуется декантировать за час до употребления.
Интересные факты
Производится на небольшом винодельческом хозяйстве Chateau La Grace Dieu des Prieurs, расположенном в знаменитом виноградном регионе Сент-Эмильон в Бордо. Хозяином винодельни является российский предприниматель, коллекционер и меценат Андрей Филатов, который приобрел ее в 2013 году. С тех пор винодельня претерпела полную реконструкцию, которую провел известный архитектор Жан Нувель. Он создал современное здание в форме цилиндра, украшенное фреской, изображающей цикл жизни винограда. Внутри здания находятся винификационный зал и два подземных погреба для ферментации и выдержки вина. Все процессы проходят по принципу гравитации, без использования насосов, чтобы избежать излишней экстракции.
За производством вина следит Луи Митьявиль, известный специалист по сорту Мерло и сын Франсуа Митьявиля, владельца легендарного Chateau Le Tertre Roteboeuf. Он стремится добиться полной фенольной зрелости винограда, для чего собирает урожай очень поздно, когда все ягоды достигли максимальной концентрации сахара и ароматов. Вино проходит долгую мацерацию и ферментацию в дубовых бочках, а затем выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 15-18 месяцев. Вино не фильтруется и не кларифицируется, чтобы сохранить все естественные компоненты. Выпускается под названием Art Russe, которое отражает страсть Андрея Филатова к русскому искусству, особенно советского периода. Каждый год вино имеет 12 разных этикеток, на которых изображены репродукции произведений из коллекции Фонда Art Russe, основанного Филатовым в 2012 году. Фонд обладает самой большой коллекцией русского искусства XIX-XX веков в мире.
Среди художников, чьи работы украшают бутылки вина, можно назвать Илью Репина, Исаака Левитана, Николая Рериха, Марка Шагала, Василия Кандинского, Казимира Малевича и других. Таким образом, вино Art Russe является не только высококачественным напитком, но и носителем культурного наследия России. Chateau La Grace Dieu des Prieurs Art Russe Saint-Emilion Grand Cru AOC 2016 г. - это уникальный подарок для ценителей вина и искусства, который станет украшением любой коллекции.
