Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Соломенный с зеленоватым отблеском цвет. В изысканном букете ароматы желтого яблока и лимонной цедры дополнены нотками цветков апельсина, миндаля и меда. Вино с великолепным балансом, структурой и минеральными оттенками в длительном послевкусии.
С чем сочетать?
Великолепно подойдет к рыбным блюдам, ракообразным, а также к твердым зрелым сырам.
Это интересно!
Виноградники: общая площадь 3, 7 га. Средний возраст лоз: более 50 лет. Выдержка: на осадке в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках.
Ручной сбор, ферментация проходит в новых дубовых бочках при температуре 20°С.
C 2009 года вино Лавиль О-Брион было переименовано в Ля Мисьон О-Брион, так оно было названо Frederic Woltner в 1927 году и просуществовало под этим именем всего несколько лет. Несмотря на то, что вино было переименовано, любители Laville Haut-Brion могут его еще найти в погребах замка.
