Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Молодое, свежее и элегантное белое сухое вино из Бордо, которое порадует вас своим светлым соломенно-желтым цветом и фруктовым ароматом. В нем гармонично сочетаются ноты спелых тропических и цитрусовых фруктов, белого персика и весенних цветов. Вкус вина питкий, с хорошим балансом кислотности и живым, продолжительным, сухим послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично подойдет к морепродуктам, севиче из морского гребешка, моллюскам, запеченным на гриле с травами, рыбе-гриль и легким закускам. Также оно может быть прекрасным аперитивом или компаньоном для сырной тарелки.
Это интересно!
Производится из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в регионе Бордо на терруаре с известняково-глинистыми почвами. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне проводят деликатное дробление и прессование ягод. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед бутилированием проводят стабилизацию и фильтрацию.
Производителем вин Chateau Le Chapitre является Du Grand Bourry, известный также как Domaine du Pere Guillot. Это поместье было создано в 1911 году и обладает обширными виноградниками в разных частях Бургундии и Лангедока. Домен является гарантом терруара и традиций, а также предлагает ноу-хау в области виноделия, коммуникации, логистики и продаж. Вина Домена часто награждаются медалями на национальных и международных соревнованиях.
