Вино Chateau Nenin Pomerol AOC 2021 г. 0.75 л

Виноградник Шато Газен использует методы разумного виноделия с применением органических удобрений. 2021 год был трудным для винодельни: сильная вспышка ложной мучнистой росы привела к снижению производства вина примерно на 60%, общий объём составил всего 36 000 бутылок. Обильные дожди в мае и июне, а также прохладная погода весной и летом сделали урожай в Помроле более «традиционным», что позволило создать вино из 100% Мерло. Это вино достигнет своего пика через 8–10 лет, но уже сейчас оно готово к употреблению.

Площадью 7, 4 га, расположен в самой восточной части известнякового плато в местечке Saint-Christophe-des-Bardes. Урожайность низкая: 24 гл/га. Выдержка: в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках, 20-30% из которых новые.

Виноградники: Близость Жиронды, видимая с крыльца замка, влияет на климат, важный для производства исключительных вин. Почвы содержат гравий эпохи Гюнца. Агрономы выращивают высококачественные сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло, а также небольшое количество Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 30 лет.

Виноградники Шато Ласкомб характеризуются умеренным климатом с влиянием Атлантики, тёплыми и влажными условиями, а также хорошо дренированными выщелоченными почвами, бедными органическими веществами. Общая площадь виноградников в апелласьоне Марго составляет 120 гектаров, средний возраст лоз — 35 лет. В настоящее время это один из самых крупных виноградников Crus Classé 1855 года.

Винификация осуществляется в 18 термостатированных бетонных чанах в течение примерно 21 дня. Объём чанов составляет от 35 до 80 гектолитров. Малолактическая ферментация проходит в бочках. Выдержка в бочках из французского дуба (65 % вина выдерживается в новых бочках) продолжается 14 месяцев.

Сбор урожая. Ягоды сортируются в три этапа: сначала на винограднике, затем на винодельне с использованием сортировочной машины и, наконец, вручную. Терморегулируемая ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали происходит раздельно для винограда с разных участков. Новая двухуровневая гравитационная винодельня. Долгая мацерация в течение трёх недель с регулярным опусканием шапки (ремонтаж). Выдержка в дубовых бочках (60 % — новые, 40 % — использовавшиеся ранее) на протяжении 16–18 месяцев. Объём производства — 45 000 бутылок.

Виноградник Château La Croix de Gay находится в северной части плато Помероль и занимает площадь в 4 гектара. Средний возраст лоз составляет 30 лет, а почвы здесь песчано-гравийные с глинистыми пластами.

Виноградники: единый участок площадью 5, 5 га расположен на песчано-гравийных почвах с нанесенным слоем глины. Средний возраст лоз 45 лет.

Площадью 24 га расположены на песчаных и глинисто-песчаных почвах. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в барриках, половина из которых новые.

Производится на одном из самых престижных винодельческих хозяйств Помроля, которое принадлежит Ронану Лаборду с 2009 года. Виноградник Chateau Clinet расположен на высоком плато Помроля и занимает 11 гектаров. Сортовой состав винограда составляет 88% Мерло, 12% Каберне Совиньон. Виноград собирается вручную и отбирается по ягоде. Винификация проходит в терморегулируемых цементных и нержавеющих стальных емкостях. Выдержка длится 16-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 60% новые. Вино не подвергается фильтрации перед бутилированием.

Виноградники: климат умеренный, с влиянием Атлантического океана, тёплый и влажный. Почвы хорошо дренированные, выщелоченные и бедные органическими веществами. Площадь виноградников в апелласьоне Марго составляет 120 гектаров, средний возраст лоз — 35 лет. Это один из крупнейших виноградников Crus Classé 1855 года.

Виноградник Шато занимает 32 гектара, из которых 70% занимает сорт Мерло, 20% — Каберне Фран и 10% — Каберне Совиньон. Все эти участки расположены на южной части плато Помроль, где представлены разнообразные типы почв: гравийные, глинистые и песчаные, а некоторые даже содержат повышенное количество железа. Средний возраст лоз составляет 27 лет, однако некоторые участки Мерло достигают возраста в 100 лет. Плотность посадки составляет от 6300 до 7100 лоз на гектар.