Вкус и аромат
Вкус мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкими травяными нотками. Послевкусие интригующее. Аромат свежий, гармоничный, с изящными оттенками персика, яблока, лимона, белых цветов и минералов. Цвет соломенно-золотистый.
С чем сочетать?
Шато Сен-Робер хорошо сочетается с морепродуктами на гриле, рыбой и горячими блюдами из белого мяса.
Это интересно!
Chateau Saint-Robert Blanc, Graves AOC — это белое сухое вино, производимое в одноимённом Шато Сен-Роберт, где виноградные лозы выращивают с 1686 года. Виноградники располагаются на бедных, каменистых почвах, идеально подходящих для сортов Совиньон Блан и Семийон. Площадь виноградников составляет 14,8 акров, а средний возраст лоз — 12 лет. Ежегодно производится 32 тысячи бутылок вина. После сбора урожая происходит ферментация, затем вино выдерживают в бочках на протяжении 8 месяцев, 33% из которых — новые. Затем вино фильтруют и разливают по бутылкам.
