Вкус и аромат
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отсветами. Вкус вина свежий, сочный, сухой, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, гармоничный, с нотами садовых и косточковых фруктов, живой кислотностью и стойким послевкусием. Интенсивный фруктовый аромат вина дарит приятные оттенки желтых и зеленых фруктов.
С чем сочетать?
Вино прекрасно сочетается с летними салатами, блюдами из рыбы, овощей и мяса птицы, морепродуктами, легкими закусками и мягкими сырами. Прекрасно подходит и для создания освежающих коктейлей.
Это интересно!
"Filare" Trebbiano d'Abruzzo — приятное, легкое вино из винограда сорта Треббьяно д’Абруццо, выращенного в Абруццо на органическом винограднике. Урожай собирают в последнюю декаду сентября. На винодельне гроздья подвергаются дестеблированию, после чего следует низкотемпературная мацерация в контакте с кожицей. Ферментация в течение 15-20 дней проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего вино выдерживает в стальных емкостях. Вино послужит прекрасным дополнением к салатам, блюдам из рыбы, овощей и мяса птицы, морепродуктам, легким закускам и мягким сырам.
Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером.
Придерживаясь органического земледелия, компания не применяет химических препаратов. Сбор урожая начинает только при полной зрелости ягод. Холодная мацерация, строгий контроль температур при ферментации вина и длительная выдержка в подвалах позволяют достичь великолепных результатов, радуя ценителей элегантных напитков хорошо сбалансированными, насыщенными, энергичными белыми и красными винами.
