Вкус и аромат
Вино тёмно-рубинового цвета. Его вкус насыщенный, бархатистый, сладкий, с яркими фруктово-ягодными нотами, мягкими танинами и продолжительным, окутывающим послевкусием. Богатый аромат вина включает оттенки чёрной смородины, сухофруктов и шоколада.
С чем сочетать?
Кагор прекрасно подходит для подачи с лёгкими десертами, сладкой выпечкой и фруктами. Традиционно этот напиток сочетают с пасхальными куличами. Также его можно пить без сопровождения в качестве дижестива или аперитива.
Это интересно!
«Дербентский» Кагор — это ликёрное вино, созданное из отборного винограда, выращенного в долине реки Самур вблизи города Дербента. Кагор считается церковным вином, которое часто используют в религиозных обрядах. Это напиток для уютных семейных вечеров или уединённой медитации. Рекомендуется употреблять его маленькими глотками, чтобы насладиться приятным сладким вкусом и погрузиться в размышления. «Дербентский» Кагор производится по особой технологии с добавлением спирта в мезгу и последующей выдержкой. Этот напиток хорошо сочетается со сладкими пирогами, лёгкими десертами и фруктами, а также традиционно подаётся с куличом на Пасху.
