Вкус и аромат
Вино светло-лимонного цвета обладает насыщенным вкусом, который сочетает в себе сложность и многогранность, а также высокую кислотность. В нём присутствуют оттенки персика, лайма, апельсина, свежескошенной травы и влажного мела в послевкусии. Свежий и ароматный фруктовый запах вина наполнен нотами персика, жёлтого яблока, лимона и грейпфрута.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается со спаржей, ризотто с морепродуктами, запеченной рыбой, салатом Цезарь или домашним сербским пирогом Гибаница с обилием сливок.
Это интересно!
Душистое, ароматное, свежее и сочное вино с яркими фруктовыми нотками и высокой, звонкой и аппетитной кислотностью. Производится из винограда сорта Морава, который выращивают на южных склонах в регионе Фрушка-Гора на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы виноградника осадочные, богатые минералами и ракушечником. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживают в них же несколько месяцев. Морава прекрасно сочетается с овощными салатами, ризотто, рыбой и традиционной сербской выпечкой. Deuric — сербская гравитационная винодельня, которая извлекает из винограда всё лучшее, что даёт природа.
В своей работе она умело сочетает исключительные природные условия, предоставляемые микролокациями с виноградниками, современные технологии виноградарства и виноделия, а также опыт французских консультантов мирового класса и амбиции и стремления молодой команды Деурич для создания неповторимых и уникальных аутентичных вин с ярко выраженным терруаром. Всё оборудование винодельни Deuric настроено таким образом, чтобы максимально использовать естественную гравитацию и снизить использование насосных устройств, что в то же время является самым деликатным способом обработки вина.
Современный подход к производству отражается в использовании оборудования из новейших материалов, применяемых в винодельческой промышленности; абсолютный контроль температуры во всех винах, контроль наличия кислорода — от сбора винограда до открытия бутылки. Винный погреб, где созревает вино, расположен на глубине 8 метров, что указывает на стремление виноделов к строгому контролю и защите производства.
