Вкус и аромат
Вино насыщенного рубинового цвета. Интенсивный, восхитительный аромат с нотами черных ягод, вишни, сливы, пряностей и цветов.
Это интересно!
Хорошо сочетается с пастой с мясным соусом, белым мясом и полутвердыми сырами.
Ведущее вино винодельни Papà Celso посвящено памяти о Челсо Аббоне, отце Марциано, который посадил каждую виноградную лозу в винограднике Дориоло. Вино производится исключительно из винограда с этого виноградника. Это самый важный Dogliani хозяйства, изготовленный из винограда, выращенного на лозах старше 60 лет, которые придают вину приятный баланс между элегантностью, силой и гармонией.
Ручной сбор. Спонтанное брожение. Мацерация с контролем температуры в стальных резервуарах. Выдержка несколько месяцев в стальных резервуарах.
