Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино обладает темным красным цветом. Вкус вина полный, мощный, танинный, зрелый, с сочетанием дымных нюансов, кожи и темного шоколада. Послевкусие длительное и интригующее. Выразительный аромат вина изобилует нотами темных сочных фруктов и сливы.
С чем сочетать?
Вино гармонично сочетается с пастой под мясным соусом, мясным рагу с овощами, стейком, выдержанными сырами.
Это интересно!
Donato D'Angelo, Balconara, Basilicata IGT — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Альянико и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Базиликата. Балконара является одним из наиболее подходящих районов для производства великолепных красных вин. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря. Поскольку эти два сорта имеют разные периоды созревания, их собирают и винифицируют отдельно. После завершения спиртового брожения оба вина собираются для отправки в рафинированный бочонок объемом 50 гл, где они хранятся не менее 15 месяцев.
