Вкус и аромат
У вина насыщенный красно-рубиновый цвет. Вино обладает насыщенным, свежим, сочным фруктовым вкусом с приятной ягодной кислинкой, округлыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием. Вино отличается ярким ароматом с выразительными тонами спелых фруктов и ягод.
С чем сочетать?
Вино идеально сочетается с различными блюдами из красного мяса, сырами, холодными закусками, барбекю.
Это интересно!
Для изготовления вина "Донской Мустанг" Сухое красное используется виноград сортов Саперави Северный, Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, Мерло и Денисовский, который выращивается на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу. Вино идеально сочетается с различными блюдами из красного мяса, сырами, холодными закусками, барбекю.
