Вкус и аромат
Золотисто-жёлтого цвета. Вкус у него свежий, строгий, без сладости, с овощными и травяными нотами и лёгкой горчинкой в послевкусии. В аромате чувствуются мягкие, нежные оттенки карамели, персика, абрикоса и грецкого ореха.
С чем сочетать?
Превосходен в качестве аперитива, особенно в сочетании с морепродуктами и морской рыбой.
Это интересно!
Dornach, «6» Gewurztraminer — это очень яркая версия Гевюрцтраминера, которая не содержит остаточного сахара во вкусе и имеет лишь лёгкие намёки на сортовые ароматы. Патрик Уччелли стремился к тому, чтобы вернуть Гевюрцтраминер обратно, туда, где он пропал слишком надолго. Виноград для этого вина выращивается на биодинамическом винограднике в Миттерберге (Южный Тироль). Ферментация и выдержка вина происходят в стальных резервуарах.
