Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Если вы любите красные вина с насыщенным цветом и ароматом, то вам понравится это вино. Оно имеет пурпурно-малиновый оттенок, который притягивает взгляд. Аромат вина богат и сложен, в нем можно уловить ноты темных фруктов, овощей, древесины и специй. Вкус танинный и плотный, с хорошей кислотностью и долгим послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично дополнит мясные блюда, особенно из красного мяса. Также хорошо гармонирует с бобовыми, шашлыком, колбасками и стейком. Вы можете подавать это вино к обеду, к ужину или просто наслаждаться в хорошей компании.
Это интересно!
Изготовлено из редкого грузинского сорта Оцханури Сапере, который растет только в западной части страны. Этот сорт считается одним из лучших красных сортов Грузии и имеет древнюю историю. Его название означает “Цветной из Оцхана”, где Оцхана - это название региона в Западной Грузии. Вина из этого сорта отличаются высоким качеством и потенциалом хранения.
Для изготовления этого вина используются только отборные ягоды, которые собираются в конце октября-середине ноября. Ягоды прессуются и ферментируются в дубовых бочках при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается в тех же бочках два года, а затем разливается по бутылкам и дозревает еще один год. Таким образом, это вино проходит тщательный процесс производства, который обеспечивает его высокое качество и уникальность.
