Вкус и аромат
Это вино радует своим насыщенным вишневым оттенком, который притягивает взгляд. Во вкусе чувствуется гармония между силой и нежностью, между крепкими танинами и свежей кислотностью. Вино раскрывает ноты спелых красных ягод и пряностей, которые долго звучат в послевкусии. Аромат богатый и насыщенный, он напоминает конфитюр из вишни и черной смородины с легкими цветочными оттенками.
С чем сочетать?
Идеально подходит для мясных блюд, особенно для жареного мяса с соусами и пряными травами. Также хорошо гармонирует с различными закусками, такими как сырные платтеры, паштеты, колбасы и хлебные изделия.
Это интересно!
Красное сухое вино, которое производится из одноименного сорта винограда, выращенного на грузинских землях. Этот сорт отличается высокой концентрацией сахара (22-24%) и кислотности, что придает вину особую плотность и характер.
Виноград собирают вручную в оптимальную фазу зрелости, затем тщательно отбирают и разделяют от гребней. Ягоды подвергаются прессованию и алкогольной ферментации с использованием специальных дрожжей в бродильных чанах при контролируемой температуре 20-24 °С. После ферментации вино отстаивается и фильтруется, после чего разливается по бутылкам. Вино Dugladze Саперави — это результат многолетнего опыта и традиций грузинского виноделия, которое сочетает в себе страсть, мастерство и любовь к своему делу.
