Вино Elias Mora Crianza Toro DO 0.75 л в подарочной упаковке

Цвет насыщенный, яркий, как рубин. Вкус интенсивный, с оттенками мокко, табака, черешни, вишни и сладких специй. Долгое приятное послевкусие и мягкие танины. Аромат нежный, с оттенками сливы, вишни, дуба и табачного листа.

Вино прекрасно дополнит паштеты из утки и кролика, грибные соусы и нежирное красное мясо.

Виноградники находятся между реками Дуэро и Хорния на высоте 800 метров над уровнем моря. Преобладающий тип почвы — суглинок, глина и песок с большим количеством валунов. Ручной сбор урожая осуществляется в маленькие ящики по 20 килограммов. Двойная сортировка винограда проводится на винограднике и в погребе. Предферментационная мацерация длится 3 дня, после чего следует алкогольное брожение с использованием отборных дрожжей на протяжении 20 дней при строго контролируемой температуре, а также малолактическая ферментация в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба на протяжении 12 месяцев.