Дегустационные заметки
Вино нежного, бледно-золотистого цвета. В свежем аромате переплетаются ноты белых цветов, лимона, лайма, йодистого и солоноватого морского бриза. Тонкий сбалансированный вкус с оттенками цитрусовых, хрустящей кислотностью и легким освежающим финишем.
Интересные факты
Семейная винодельческая компания Domaine Pierre Luneau-Papin (Домен Пьер Люно-Папен), возглавляемая Пьером и Моник Люно-Папен (Pierre et Monique Luneau-Papin), расположена в маленькой коммуне Ле Ландро (Le Landreau) в Мюскаде-Сэвр э Мэн (Muscadet-Sevre et Maine), примерно, в 15 км на юго-восток от города Нант, столицы одного из старейших винных регионов Франции. Стоит отметить, что это имение, ранее известное под названием Domaine Pierre de la Grange (Домен Пьер де ля Гранж), существует с XVIII века. Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Luneau-Papin в ее нынешнем виде и составе образовалась в 90-х годах XX века посредством слияния двух семейных винодельческих домов: Luneau из коммуны Ле Ландро и Papin из коммуны Шапель-елэн, что и нашло свое отражение в названии семейного предприятия.
С самого начала главным замыслом было изготовление вин из винограда, выращенного на лучших участках апелласьона, поэтому виноградники домена, общая площадь которых сегодня составляет около 40 га, разбросаны на 10 различных участках. Плотность посадок лоз составляет, в среднем, 7 000 шт. на 1 га, а выход сусла составляет от 40 до 50 гектолитров с 1 га. В своем желании создавать терруарные вина, компания Domaine Pierre Luneau-Papin осуществляет весь комплекс работ на каждом отдельно взятом участке виноградника, не смешивая их между собой, дабы индивидуальные особенности каждого терруара были ярко выражены в отдельно взятом кюве. На виноградниках проводятся работы по искусственному ограничению урожайности, используются только органические удобрения, совсем не используются гербициды.
Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Деликатное прессование в пневматическом прессе. Холодная стабилизация сусла. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах. Выдержка в дубовых бочках (600 л) в течение 8 месяцев. Виноградник La Richardiere близ коммуны Шапель-Элен. Возраст лоз до 50 лет. Легкие каменистые почвы, пески, сланец.
