Вино Granato 2018 г. 1.5 л Gift Box

Вино непроницаемого темно-красного цвета. Мощные ароматы ежевики, черники и смородины переплетаются с оттенками сухого тимьяна, фиалки и молотого перца. Полнотелое, хорошо сложенное, элегантное во вкусе, с плотной текстурой, бархатистыми танинами, энергичной кислотностью и ягодно-минеральными нотками в долгом послевкусии.

Особенно хорошо сочетается с мясным рагу, дичью и мясными закусками.

Виноград собран с трех небольших участков в районе Кампо Ротальяно, в окрестностях коммуны Меццоломбардо. Почвы каменистые и гравийные. Общая площадь виноградников 4 га. Особенность этого кюве – старые лозы терольдего, сформированные по системе пергола (выше человеческого роста). Выдержка: в течение 15 месяцев в больших дубовых бочках.

Ручной сбор, ферментация и мацерация в открытых больших дубовых бочках.

Гранато – это своего рода +Ризерва-, квинтэссенция сорта терольдего, наиболее важного для региона Трентино сорта. Оно обладает особенной экспрессией, мощью и в то же время элегантным стилем. Элизабетта Форадори сравнивает виноградную лозу с гранатовым деревом, которое имеет схожее географическое происхождение и является характерным для Средиземноморья. Вкус граната может быть описан теми же эпитетами, что и виноградное вино: очаровательный, прекрасный и насыщенный. Вдохновленные союзом этих двух растений Форадори назвали невероятно концентрированное вино со старых лоз +Гранато-.