Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Блестящий бледно-соломенный цвет. В букете – яркие ароматы алычи, лимонной цедры, смородинового листа, болгарского перца и сухих пряных трав. Гармоничное и хорошо структурированное во вкусе, с живой кислинкой и оттенками крыжовника в послевкусии.
С чем сочетать?
Прекрасно в качестве аперитива, а также к блюдам из морепродуктов и рыбы на гриле.
Это интересно!
Урожай собирают с лучших виноградников региона, где преобладают известняковые и глинисто-известняковые почвы. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях и дубовых бочках.
Проводится холодная мацерация. Ферментация осуществляется в течение 16-18 дней при температуре 20°С в емкостях из нержавеющей стали и частично во французских барриках (25%).
Вино Grand Bateau (фр. большое судно) создается энологами великого замка Шато Бешвель, классифицированного как 4-е Гран Крю Классе. Древнее судно, изображенное на этикетках вин – знак признания опыта и заслуженного успеха виноделов, ведь этот корабль является символом замка Бешвелль.
