Вкус и аромат
Элегантное красное сухое вино, которое порадует вас своим насыщенным рубиновым цветом и изысканным ароматом. В букете вы почувствуете нотки черной смородины, вишни, кедра и темного шоколада. Вкус богатый, гармоничный, с мягкой танинностью и длительным ягодным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами из мяса, дичи, выдержанными сырами и темным шоколадом. Рекомендуется подавать предварительно декантировав. Это вино станет отличным дополнением к романтическому ужину или праздничному застолью.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в Долине Рапель в Чили. Этот регион славится своими благоприятными условиями для виноградарства: почвы с низкой фертильностью, значительный перепад суточных температур и низкое количество осадков в течение сезона. Это способствует оптимальному созреванию ягод и выражению их сортового характера. После сбора урожая ягоды дробят и ферментируют в стальных емкостях при контролируемой температуре. Мацерация на мезге длится 30 дней, а малолактическая ферментация также проводится в стали. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что придает ему сложность и изысканность.
Вино Grante Cabernet Sauvignon отражает традиции и инновации виноделия в Чили, а также уникальность терруара Долины Рапель.
