Вкус и аромат
Белое сухое вино, произведенное из грузинского сорта винограда Ркацители. Имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком и блестящим блеском. Аромат сложный и насыщенный, с нотами цветов акации, меда, груши, айвы и фруктового пирога. Вкус гармоничный и свежий, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подходит для аперитива или сопровождения легких закусок, салатов, сыров, рыбы, морепродуктов и белого мяса. Также хорошо дополняет блюда из овощей, фруктов и орехов.
Это интересно!
Производится по традиционной грузинской технологии, которая заключается в выдержке виноградного сока в глиняных сосудах, называемых квеври. Квеври - это большие амфоры, которые закапываются в землю и покрываются воском. В них происходит естественная ферментация и стабилизация вина без добавления дрожжей, сахара или консервантов. Этот метод придает вину уникальный характер, выражающий терруар и сорт винограда.
Grante Rkatsiteli выдерживается в квеври не менее шести месяцев, после чего разливается в бутылки и готово к употреблению. Вино обладает высоким потенциалом хранения и может улучшаться с годами.
