Вкус и аромат
Тёмно-бортовый цвет с красивым блеском. Богатый аромат с оттенками тёмных ягод, специй, пряностей, подлесока и тонкими нотами лаванды и лакрицы. Сбалансированное и элегантное вино с мелкозернистыми танинами, гармоничной кислотностью, насыщенным фруктовым вкусом и длительным освежающим пряно-минеральным послевкусием.
С чем сочетать?
Замечательно дополнит блюда из птицы, баранины и свинины, в том числе тушёные и барбекю, а также твёрдые сыры.
Это интересно!
Это гармоничное красное вино изготовлено из винограда сорта Гренаш Нуар, выращенного на 17 различных участках региона Свартланд. Сбор урожая проводится вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. На винодельне проводится короткая мацерация на кожице перед ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных ёмкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объёмом 500 литров. После этого оно бутилируется без фильтрации.
